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認定登録No.２３ パン・ドゥ・ダン
ただの亀さんパンではない。しっとり水分を残した焼き上がり。
もっと言うとここは、餅粉を使った「もっちり食パン」で市外、県外から
ファンを集める☆のつくパン屋さん「パンドゥダン」だ。
高級食パンブームなど、どこ吹く風。
『パンドゥ ダン』にブームなんて言葉は似合わない。
『地域の朝食を美味しいパンで。』この小さなお店、小さなオーブンからは
想像もつかないほどの勢いで、もっちり食パンが、毎日一本単位（三斤）で飛んで出て行く。
保存料無添加にこだわり、数量にも限りをつけて予約販売。
生地に餅粉を黄金比で練りこみ、ふんわりふっくら、他の生食とは比較にならない。
持つとずっしりと重く、水分がたっぷりで、モチモチ。
お米本来の甘味と、お餅の風味をしっかりと感じる事ができる
至福の美味しさは、まさに唯一無二。
高級食パンブームに一石を投じている…
わけではないが、本物を知らないブームなんて滑稽だ。
神戸市西区伊川谷町有瀬１４３８番地の７☑MAPTEL:078-220-3809
営業時間：9：00～19：00（日・祝10：30～19：00）
定休日：火曜日・水曜日
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